和田宿の土用の丑の日と言えばウナギの蒲焼・・・もですが、和田宿界隈では、なぜか味付きの炭火焼チキンも焼いています。 土用の丑の日当日、何もお知らせしていなくても「チキン焼いとったら三本とっといてー」と電話注文が来ます。ウ
　≫続きを読む

今年もやってきました！下栗芋の収穫の季節です。

ある日の日曜日、山﨑製材所にて、セルフ焼肉用のテーブルづくりをしました。 まずは一枚板から形を整える作業から。この作業はプロにお任せしました。 業務用のノコギリは大きくて、あっという間に縦長の一枚板の端の部分を切り落とし
　≫続きを読む

青山椒の実を房から外すのは、一人だと孤独で気が遠くなる作業ですが・・・皆で、あーじゃねぇこうじゃねぇ言いながら作業するとはかどるものです。 三人集まり井戸端会議。山椒の良い香りが漂ってきます。 青山椒の実の手仕事の次は、
　≫続きを読む

マルモ商店の名物の一つ今川焼。 初代店主の森下茂男が、愛知の菓子メーカーに勤めていた時にヒントを得てつくり始めました。 今川焼の皮は、つくり始めた当初からの配合を変えることなく二代目→三代目へと今へ引き継いでいます。 人
　≫続きを読む

道の駅遠山郷内にある建物「くまぶし」で週末のみ営業していた、手ぶらで来ても味付き肉の焼き肉が楽しめる「セルフ焼肉」ですが、和田宿に店舗のあるマルモ商店に引越しします。 以前は雨が降ると足元が悪かったり、強風だとコンロの火
　≫続きを読む

道の駅遠山郷でセルフ焼肉を始めました！ セルフ焼肉を目的に遠山郷へ来ていただけるようになるくらい、頑張りたいです！

今川焼きの秋限定味を販売します。 地元のゆずを使った、ゆずジャムカスタード味です。 三代目のマブダチ、御年歳７１歳のAさんとズタボロになりながら採った柚子(柚子の木にはトゲがあります)を使用しています。 １１月21日(日
　≫続きを読む

秋の街道縁日、開催お知らせチラシをかいとります 鉛筆で下書き、その後筆ペンで仕上げ。 三代目、只今4◯歳ですが、この歳になって初めてペンダコができました。

遠山郷和田宿に小売の自営店を構えて79年。只今三代目が引き継いで三年目となりました！ 三代続く女系一族のマルモ商店ですので、三代目も女です。三代目の子どもも女です。もう、女の園です。 そんなマルモ商店と、マルモ商店日記を
　≫続きを読む